Berberitze für den Garten kaufen

Die auch als Sauerdorn oder Essigbeere bekannte Berberitze ist eine Beere der Berberitzengewächse. Sie ist unter dem lateinischen Namen Berberis vulgaris bekannt und die Bestandteile der Berberitze werden in der Naturheilkunde eingesetzt. Die Beeren der Berberitze sind zudem essbar.     

Kugelberberitze Amstelveen 20-25cm - Berberis frikartii

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Kugelberberitze Amstelveen 25-30cm - Berberis frikartii

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€ 26,99

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Kugelberberitze Amstelveen 30-40cm - Berberis frikartii

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€ 46,99

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Kugelberberitze Amstelveen 40-50cm - Berberis frikartii

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€ 55,99

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Lanzen Berberitze 40-50cm - Berberis hybrido

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Rote Heckenbeberitze 100-125cm - Berberis thunbergii Atropurpurea

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€ 84,99

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Rote Heckenbeberitze 40-60cm - Berberis thunbergii Atropurpurea

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Rote Heckenbeberitze 60-80cm - Berberis thunbergii Atropurpurea

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Rote Heckenbeberitze 80-100cm - Berberis thunbergii Atropurpurea

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Rote Säulenberberitze Helmond Pillar 40-60cm - Berberis thunbergii

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€ 38,99

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Rote Zwergberberitze 15-20cm - Berberis Atropurpurea

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Rote Zwergberberitze 20-25cm - Berberis Atropurpurea

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Rote Zwergberberitze 25-30cm - Berberis Atropurpurea

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Sauerdorn 40-60cm - Berberis vulgaris

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Sauerdorn 60-80cm - Berberis vulgaris

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Sauerdorn 80-100cm - Berberis vulgaris

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Säulen Beberitze Orange Sunrise 15-20cm - Berberis thunbergii

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Säulen Beberitze Orange Sunrise 20-25cm - Berberis thunbergii

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Säulen Beberitze Orange Sunrise 25-30cm - Berberis thunbergii

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Säulen Beberitze Orange Sunrise 40-60cm - Berberis thunbergii

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€ 42,99

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Säulen Berberitze Red Pillar 30-40cm - Berberis thunbergii

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Säulen Berberitze Red Pillar 40-60cm - Berberis thunbergii

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Schmalblättrige Berberitze 30-40cm - Berberis stenophylla

Schmalblättrige Berberitze 30-40cm - Berberis stenophylla

€ 26,99

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Schmalblättrige Berberitze 40-60cm - Berberis stenophylla

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Schmalblättrige Berberitze 60-80cm - Berberis stenophylla

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Schmalblättrige Berberitze 80-100cm - Berberis stenophylla

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€ 111,99

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Teppich Beberitze Green Carpet 20-30cm - Berberis thunbergii

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Teppich Beberitze Green Carpet 30-40cm - Berberis thunbergii

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Teppich Beberitze Green Carpet 40-60cm - Berberis thunbergii

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Teppich Beberitze Green Carpet 60-80cm - Berberis thunbergii

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Warzen Berberitze 20-25cm - Berberis verruculosa

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Warzen Berberitze 25-30cm - Berberis verruculosa

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Warzen Berberitze 30-40cm - Berberis verruculosa

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Warzen Berberitze 40-50cm - Berberis verruculosa

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Zwerg Berberitze Natasza 15-20cm - Berberis thunbergii

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Die Herkunft der Berberitze

Ursprünglich stammt die Berberitze aus Süd- und Mitteleuropa. Zudem ist sie in Vorderasien heimisch. Inzwischen sind Berberitzen auch in Nordamerika, Skandinavien und Groß Britannien zu finden. Die etwa 1 cm langen und länglich-ovalen Beeren der Berberitze sind rot bis purpurfarben und können roh gegessen weden. In der europäischen Küche spielen sie allerdings eine geringe Rolle. Dies ist dem sehr säuerlichen Geschmack geschuldet.

Ernte der Früchte

Die Berberitzen-Ernte findet von August bis Oktober statt. Während die Beeren im Handel kaum zu finden sind, ist der Strauch der Berberitze als Zierholz sehr beliebt. Vorwiegend werden die Beeren in Europa zur Herstellung von Gelee verwendet. In Vorderasien verleiht sie süß-sauren Reisgerichten häufig den typischen Geschmack. Getrocknet können die Beeren der Berberitze wie Rosinen verwendet werden.

Berberitze im Garten

Im heimischen Garten präsentiert sich die Berberin als robustes und winterhartes Gehölz. Weltweit gibt es rund 450 Arten, die allesamt winterhart sind. Die leuchtend gelben, roten oder orangefarbenen Blütentrauben sind im Sommer sehr beliebt. Die Blätter der Berberitze bleiben das ganze Jahr über, sodass die Pflanze als immergrün bezeichnet wird. Die fünfzig Zentimeter bis drei Meter hohen Sträuche der Berberitze bevorzugen einen durchlässigen und eher trockenen Boden. Dieser kann sowohl sauer wie auch alkalisch sein. Ein halbschattiger bis sonniger Standort ist für die Berberitze optimal. So können sich Blätter und Früchte voll entfalten.