Die gesunde und leckere Petersilie
Petroselinum crispum hat viele Namen und gehört zweifelsfrei zu den wichtigsten und beliebtesten Küchenkräutern im europäischen Raum. Peterle, Peterling, Peterli – auch das sind Namen, mit denen Kräuterfans über Petersilie reden. Petersilie wächst mit krausen oder glatten Blättern in Garten, Blumenkasten oder im Topf auf der Küchenfensterbank und wann immer Peterle in einer Speise verarbeitet […]
Garten bewässern im Sommer
Rasen, Zierpflanzen, Kräuterbeete, Gemüsebeete und Obstgewächse brauchen regelmäßig Wasser. Da es in den Sommermonaten bei schönem Wetter nur wenig Niederschläge gibt und die Sonne die Feuchtigkeit in der Erde schnell verdunsten lässt, müssen Gärten im Sommer bewässert werden. Jede Pflanze hat ihre eigenen Ansprüche, wenn es um die richtige Gießmenge geht und darum stellt das […]
Feldsalat jetzt aussäen
Valerianella ist der wissenschaftliche Name vom Feldsalat, der regional von Ackersalat über Mausöhrchen, Nüsslisalat, Hasenröhrchen, Vogerlsalat noch viele weitere Bezeichnungen trägt. Der schmackhafte Salat entstammt der Familie der Geißblattgewächse und gehört zur Unterfamilie der Baldriangewächse. Die gesunde und leckere Salatart kann bereits im Frühling ausgesät werden, aber auch im Juli bis hinein in den September, […]
Junge Möhren jetzt ernten
Aus der Familie der Doldenblütler ist die Möhre eine Pflanze, die zu den beliebtesten Gemüsesorten zählt. Daucus carota subsp. sativus ist die verzehrbare Karotte, deren Anbau sich in jedem Garten lohnt. In den Monaten Mai, Juni und Juli blüht die Mohrrübe. Die Blütezeit richtet sich nach Art und Zeit der Aussaat. Etwa 10 bis 11 […]